Bekele Gemeda – Etiopien

Producer: Mr. Bekele Gemeda

Oprindelse: Worka, Yirgacheffe

Variant: Heirloom

Proces: Vasket

MOH: 1780 - 2100 meter

Noter: Elegant og floral kaffe. Tonsvis af lavendel – tropisk frugt, moden nektarin og frisk aprikos – intens ren syre med en "juicy finish". 

En ekstremt frisk og forfinet kaffe med meget fremtræden lavendel og modne tropiske frugter.

Kaffe dyrkes af Mr. Bekele Gemeda, der har sin farm i Worka. Worka er en lille landsby i det kendte kaffedistrikt Yirgacheffe i det sydlige Etiopien. Etiopisk kaffe kan normalt spores ned til den vaskestation, hvor kaffen vaskes og forarbejdes, så det er usædvanligt med en kaffe fra Etiopien, der kan spores helt ned til den enkelte farm og kaffebonde. Mr. Gemedas kaffe er blevet ekstraordinært udvalgt grundet sin høje kvalitet, og der lægges et særligt arbejde i at holde den adskilt fra de andre kaffer, der vaskes på vaskestationen. Det er den etiopiske kaffe, vi har givet højst cuppingscore nogensinde.

Mr. Bekele Gemeda har i alt 9,5 hektar land til kaffedyrkning og arbejder fuld tid på sin kaffefarm sammen med sine to ældste, voksne sønner. Pt. får han også hjælp på farmen af et par af sine andre børn, der har færdiggjort deres skolegang, men ikke har fundet jobs i landsbyen endnu. Mr. Gemeda har i alt 11 børn, og hans kaffeproduktion har i mange år kunnet understøtte hele familien som primær indtægtskilde – især efter at hans kaffe er blevet udvalgt og solgt som single farmer-kaffe.