{"title":"Alle Produkter","description":"\u003cp\u003eVores udvalg af fine single origin-kaffer\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"consaca-colombia","title":"Consacá – Colombia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Consacá, Nariño\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariant:\u003c\/strong\u003e Castillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProces:\u003c\/strong\u003e Vasket\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMOH:\u003c\/strong\u003e 1500 - 2200 meter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoter: \u003c\/strong\u003eBalanceret og cremet kaffe. Klare noter af lys karamel og grapefrugt med en behagelig æbleagtig syre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElegant og frugtig, men samtidigt meget behagelig og alsidig kaffe med fine bundnoter af lys karamel og lys chokolade. Kaffen er dyrket i Consacá-kommunen i Nariño i det vestlige Colombia og kommer fra de omkring 10 farme i Gran Galope-programmet, der specifikt støtter små producenter ved at købe ind i større mængder. Det garanterer en mere stabil og forudsigelig indtægt for bønderne, der får afsat en større del af deres produktion gennem direkte aftaler i stedet for børsmarkedet. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConsacá\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer et meget bjergrigt område, der med sin særlige temperaturregulering tillader kaffen at gro i op til 2200 meter over havets overflade: Den varme og fugtige luft fra lavlandet stiger nemlig langsomt op ad bjergskråningerne i løbet af dagen, hvilket betyder, at kaffen kan få mere varme, end den normalt ville kunne få i denne højde. Resultatet er en kaffe med en meget balanceret syre og noter af grapefrugt og cremet karamel, der er velegnet til alle bryggemetoder – med og uden mælk. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Risteri Tierra Kaffe","offers":[{"title":"Mellem (Allround) \/ 250 gram","offer_id":53085966926154,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Mellem (Allround) \/ 1000 gram","offer_id":53546719215946,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Lys (Terroir) \/ 250 gram","offer_id":53085966958922,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Lys (Terroir) \/ 1000 gram","offer_id":53546719248714,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/8076\/9866\/files\/Consaca.png?v=1773563277"},{"product_id":"finca-juan-martin-colombia","title":"Finca Juan Martín – Colombia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducer: \u003c\/strong\u003eFinca Juan Martín\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse: \u003c\/strong\u003eCauca, Sotará\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariant:\u003c\/strong\u003e Gesha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProces:\u003c\/strong\u003e Vasket\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMOH:\u003c\/strong\u003e 2050 meter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoter:\u003c\/strong\u003e Kompleks kaffe med elegante florale noter af hibiscus. Frugtig, frisk abrikos og fyldige, cremede noter af smeltet smør og nutella. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOverlegen Gesha-kaffe fra farmen Juan Martín, der ligger i byen Sotará i Cauca-distriktet i det sydvestlige Colombia. I Sotará ligger også den aktive vulkan af samme navn. Selvom der ikke er registreret udbrud, producerer Sotará stadig fumaroler og varme kilder. Finca Juan Martíns kaffe bærer derfor præg af en vulkansk jord fuld af mikronæringsstoffer og et helt særligt terroir.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca Juan Martín er en del af Banexport, der lægger stor vægt på miljøbeskyttelse i form af bl.a. skovbevarelse. Banexport sørger desuden for at etablere formelle jobs med fair løn, forsikringer og ferie for at modarbejde de usikre forhold, som kaffebønder ellers oftest arbejder under. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesha er en af de mest eksklusive og eftertragtede kaffevarianter i verden med en meget distinkt, velafbalanceret floral og frugtig smag, men denne kaffe byder ikke kun på spændende topnoter – den har også masser af elegance og cremethed.\u003c\/p\u003e","brand":"Risteri Tierra Kaffe","offers":[{"title":"Mellem (Allround) \/ 250 gram","offer_id":53086086299978,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Mellem (Allround) \/ 1000 gram","offer_id":53546714726730,"sku":null,"price":770.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Lys (Terroir) \/ 250 gram","offer_id":53086086332746,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Lys (Terroir) \/ 1000 gram","offer_id":53546714759498,"sku":null,"price":770.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/8076\/9866\/files\/3_Finca_Juan_Martin_-_Stock.png?v=1766159902"},{"product_id":"asman-gayo-mill-sumatra","title":"Asman Gayo Mill – Sumatra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducer: \u003c\/strong\u003eAsman Arianto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Indonesien  – Aceh, \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003ePantan Musara\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariant:\u003c\/strong\u003e Ateng, Bor Bor, Catimor og Timor\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProces:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMOH:\u003c\/strong\u003e 1300 - 1650 meter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoter:\u003c\/strong\u003e Vinøs kaffe med en \"boozy\" syre og høj sødme. Fermenteret jordbær og friske noter af vandmelon, kirsebær og et hint af bourbon. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne natural-kaffe kommer fra den kendte Aceh-provins i det nordligste Sumatra (Indonesien), mere specifikt Pegasing-distriktet. Asman Gayo Mill er en micromill drevet af Asman Arianto, der har vundet Cup of Excellence. Den fungerer som fælles anlæg for flere små kaffeproducenter fra Pantan Musara-området og har desuden bidraget til at få producenterne på fode igen, efter at de fleste af dem mistede deres hjem og tidligere farme i en tsunami. Med hjælp fra Asman Gayo Mill har de nu fokus på kaffe, som de dyrker i dette meget diverse område, der både har strande, bjerge, vulkansk jord og regnskov. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStort set alle kaffefarme på Sumatra er meget små (i gennemsnittet 1 hektar). I det nordlige Sumatra er 95 % af kaffeproducenterne er såkaldte små producenter, og 80 % af områdets kaffeproducenter er i øvrigt kvinder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Risteri Tierra Kaffe","offers":[{"title":"Mellem (Allround) \/ 250 gram","offer_id":53085991665994,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Mellem (Allround) \/ 1000 gram","offer_id":53546706108746,"sku":null,"price":490.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Lys (Terroir) \/ 250 gram","offer_id":53085991698762,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Lys (Terroir) \/ 1000 gram","offer_id":53546706141514,"sku":null,"price":490.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/8076\/9866\/files\/Sumatra_-_Asman.png?v=1766159902"},{"product_id":"pedro-gomez-luna-mexico","title":"Pedro Gómez Luna – Mexico","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducer:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePedro Gómez Luna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChiapas, Tenejapa, Finca Los Azares\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariant:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBourbon, Typica, Mundo Novo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProces:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVasket\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMOH:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e1400-1600 meter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoter:\u003c\/strong\u003e Balanceret kaffe med mørk chokolade, blomme i Madeira, ren og frugtig syre med en sukkeragtig sødme. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlød og meget alsidig kaffe, fuld af chokoladenoter og med en mild, fin frugtsyre. Oplagt til alle bryggemetoder. Kaffen dyrkes af Sr. Pedro Gómez Luna i Tenejapa i det sydlige Mexico. Sr. Gómez’ farm hedder Finca Los Azares og dyrker afgrøder efter økologiske principper*. Hans kone og søn hjælper også med kaffeproduktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffens terroir er præget af en meget kalkholdig jord. Meget af Tenejapa består nemlig af jordtyperne rendzina og vertisol, der begge er meget kalkholdige. Faktisk betyder Tenejapa “ved kalkfloden” på det oprindelige sprog náhuatl, hvilket nok har hentydet til det kalkholdige vand og jorden deromkring. Det fugtige klima og de mange pinje- og egetræer i området spiller naturligvis også en rolle, når det kommer til terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelve Tenejapa-området er kendt for at have bevaret stærke rødder til den oprindelige befolkning og kultur, Tzeltal-folket. Det er også et område plaget af fattigdom, hvor størstedelen af befolkningen er beskæftiget ved landbrug. Vi er derfor rigtig glade for at kunne støtte Pedro Gómez’ produktion. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelv siger Sr. Gómez til vores importør:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Thank you to all the people who evaluated the very high-quality coffee we produced, and your preference every year will benefit us a lot. This really motivates us to keep improving the quality, and we hope you can continue next year again.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Finca Los Azares er ikke certificeret økologisk, og kaffen har derfor ikke et økologimærke.\u003c\/p\u003e","brand":"Risteri Tierra Kaffe","offers":[{"title":"Mellem (Allround) \/ 250 gram","offer_id":53546845634890,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Mellem (Allround) \/ 1000 gram","offer_id":53546856120650,"sku":null,"price":365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Lys (Terroir) \/ 250 gram","offer_id":53546845667658,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Lys (Terroir) \/ 1000 gram","offer_id":53546856153418,"sku":null,"price":365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/8076\/9866\/files\/6_Mexico_-_Finca_Los_Azares_bag.png?v=1766159903"},{"product_id":"ea-decaf-de-cana-colombia","title":"EA Decaf De Caña – Colombia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse: \u003c\/strong\u003eHuila\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariant: \u003c\/strong\u003eCastillo, Caturra\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProces:\u003c\/strong\u003e Vasket – Decaf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMOH:\u003c\/strong\u003e 1400-2000 meter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoter:\u003c\/strong\u003e  Fremtrædende noter af saltstænger, amaretto, hvedekiks og bagt æble. Balanceret æbleagtig syre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBehagelig koffeinfri kaffe med noter af kiks, nødder og marcipan. De søde noter balanceres af en mild, æbleagtig syre, der sørger for at sødmen ikke bliver vammel. En oplagt dessert- eller aftenkaffe – selvfølgelig også fordi kaffen er uden koffein. Denne decaf dyrkes i Huila-departementet i det sydvestlige Colombia. Huila står for 20 % af Colombias kaffeproduktion, og det er med god grund: Departementet ligger i en dal i Andesbjergene ved Magdalenaflodens øvre løb, hvor klimaet og jorden giver fantastiske betingelser for fin kaffe med en helt speciel terroir. Her er skyggefulde træer, vulkansk jord, sneklædte bjergtoppe og termiske zoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDecaf-processen:\u003cbr\u003eKoffeinen er fjernet fra kaffen ved hjælp af ethylacetat (EA)-metoden. Ethylacetat er en forbindelse, der udvindes af sukkerrør eller modne frugter. Først dampes de rå kaffebønner, så de “åbner sig”. Derefter lægges bønnerne i blød i ethylacetat, der binder sig til koffeinen og trækker det ud af kaffen. De grønne kaffebønner bliver herefter vasket gentagne gange og til sidst dampet igen for at fjerne de sidste rester ethylacetat. Fordi ethylacetat primært binder sig til koffeinen, kan vi bevare store dele af kaffens oprindelige udtryk og smag, og dermed nyde fin kaffe uden koffein.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Risteri Tierra Kaffe","offers":[{"title":"Mellem (Allround) \/ 250 gram","offer_id":53630021140810,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Mellem (Allround) \/ 1000 gram","offer_id":53630021173578,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Lys (Terroir) \/ 250 gram","offer_id":53630021206346,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Lys (Terroir) \/ 1000 gram","offer_id":53630021239114,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/8076\/9866\/files\/5_EA_DECAF.png?v=1766159902"},{"product_id":"guillermo-alvarado-el-salvador","title":"Guillermo Alvarado – El Salvador","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducer:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eGuillermo Alvarado – Finca Pinto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eLa Palma, Chalatenango\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariant:\u003c\/strong\u003e Gesha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProces:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMOH:\u003c\/strong\u003e 1600-1900 meter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoter:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eElegant, frugtig og floral kaffe. Nektarin, mango og appelsin med en meget fremtrædende fed og juicy syre. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCremet og frugtig Gesha-naturalkaffe med noter af te, nektarin og appelsin. Dyrket af Guillermo Alvarado og hans bror, der sammen har farmen Finca Pinto i La Palma i det nordlige El Salvador ved grænsen til Honduras. La Palma ligger i Chalatenango, der er El Salvadors køligste område, og som derfor egner sig rigtig godt til kaffedyrkning. Navnet Chalatenango giver i sig selv et fingerpeg om den særlige terroir i området – på det oprindelig sprog náhuatl betyder det nemlig “dalen af vand og sand”.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFinca Pinto ligger i højlandet med masser af skov. Faktisk er 82 % af La Palmas areal dækket af skov, primært pinje- og cyprestræer. Her formår brødrene Alvarado at dyrke en meget lækker, juicy og kompleks kaffe med forfinede, diskrete naturalkarakteristika. De anvender kun natural- og honeyprocesser til at klargøre de høstede kaffebønner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGesha er en af de mest eksklusive og eftertragtede kaffevarianter i verden med en meget distinkt, velafbalanceret floral og frugtig smag. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Risteri Tierra Kaffe","offers":[{"title":"Mellem (Allround) \/ 250 gram","offer_id":60983958569290,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Mellem (Allround) \/ 1000 gram","offer_id":60983962960202,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Lys (Terroir) \/ 250 gram","offer_id":60983958602058,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Lys (Terroir) \/ 1000 gram","offer_id":60983962992970,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/8076\/9866\/files\/2_ElSal-Alvarado.png?v=1769789529"},{"product_id":"smagspakke","title":"Smagspakke","description":"\u003cp data-start=\"143\" data-end=\"392\"\u003eVed køb af smagspakken sparer du penge i forhold til normal stykpris – samtidig med at du får mulighed for at udforske flere af vores kaffer i én samlet pakke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"143\" data-end=\"392\"\u003eI denne pakke kan du stifte bekendtskab med udvalgte kaffer fra vores nuværende sortiment. Smagspakken er sammensat for at give dig et indblik i forskellige smagsprofiler, origins og processeringer – og måske hjælpe dig med at finde din nye favorit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"1138\"\u003eSmagspakken er oplagt til dig, der gerne vil udforske specialty coffee uden at skulle vælge én kaffe fra starten. Den fungerer både som introduktion til vores sortiment og som en lille smagsrejse gennem forskellige udtryk af moderne, lystristet kaffe – uanset om du brygger på filter, stempel, espresso eller noget helt fjerde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1140\" data-end=\"1182\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1144\" data-end=\"1182\"\u003eVælg den størrelse, der passer dig\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1284\"\u003eVed køb af smagspakken kan du selv vælge, hvor mange varianter du ønsker at prøve. Pakken fås som:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1184\" data-end=\"1284\"\u003e3 × 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1184\" data-end=\"1284\"\u003e4 × 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1329\" data-end=\"1441\"\u003ePå den måde kan du enten tage en mindre smagsrunde eller gå all-in og udforske et bredere udsnit af sortimentet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1443\" data-end=\"1472\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1447\" data-end=\"1472\"\u003eHvad kan du forvente?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1476\" data-end=\"1522\"\u003eUdvalgte kaffer fra vores aktuelle sortiment\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1476\" data-end=\"1522\"\u003eForskellige origins og smagsprofiler\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1476\" data-end=\"1522\"\u003eFokus på klarhed, terroir og nuancer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1476\" data-end=\"1522\"\u003eEn god mulighed for at lære din egen smag bedre at kende\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1667\" data-end=\"1880\"\u003eKafferne skifter løbende i takt med sortimentet, så hver smagspakke bliver en unik oplevelse!\u003c\/p\u003e","brand":"Risteri Tierra Kaffe","offers":[{"title":"3 x 250 gram","offer_id":61144767594826,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"4 x 250 gram","offer_id":61144998084938,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/8076\/9866\/files\/Kopi_af_Smagspakke_1.png?v=1771528643"},{"product_id":"idido-etiopien","title":"Idido – Etiopien","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e Idido, Yirgacheffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariant:\u003c\/strong\u003e Heirloom\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProces:\u003c\/strong\u003e Vasket\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMOH:\u003c\/strong\u003e 1850 - 1880 meter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoter: \u003c\/strong\u003eFrisk og floral kaffe. Noter af aromatisk sort the og althea-bolsje. Juicy syre og sødme af tropisk frugt.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFrisk og floral kaffe fra Idido-vaskestationen i Yirgacheffe, hvor små kaffeproducenter fra de omkringliggende landsbyer (Idido, Aricha, Worka, Chelbesa og Halo Beriti) årligt får vasket deres kaffe. Vaskestationen er drevet af det etiopiske Ardent Coffee Export – en organisation, der både eksporterer etiopisk kaffe og samtidig driver børnehjemmet Ardent Children Center, der tager sig af børn fra kaffedyrkende områder i Etiopien. Her huser de 70 børn, der har mistet deres forældre, og fokuserer med egne ord på at give børnene omsorg, tryghed, sundhedstjek og uddannelse. Idido-kaffen støtter Ardent Children Center direkte.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJorden i Yirgacheffe er rødbrun lerjord, og de fleste kaffeproducenter holder fast i traditionelle principper omkring kaffedyrkning, hvor kaffen gror i skygge, i skovmiljøer og dyrkes uden brug af pesticider. Resultatet i koppen er en elegant, juicy syre og komplekse tropiske frugtnoter med nuancer af bolsje og sort the. En kaffe, der står meget flot ved alle bryggemetoder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Risteri Tierra Kaffe","offers":[{"title":"Mellem (Allround) \/ 250 gram","offer_id":61649849418058,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Mellem (Allround) \/ 1000 gram","offer_id":61649849450826,"sku":null,"price":490.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Lys (Terroir) \/ 250 gram","offer_id":61649849483594,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Lys (Terroir) \/ 1000 gram","offer_id":61649849516362,"sku":null,"price":490.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/8076\/9866\/files\/IDIDO-Stock.png?v=1776590973"},{"product_id":"peru-san-ignacio","title":"San Ignacio – Peru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse:\u003c\/strong\u003e San Ignacio, Cajamarca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariant:\u003c\/strong\u003e Catimor, Caturra, Bourbon \u0026amp; Typica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProces:\u003c\/strong\u003e Vasket\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMOH:\u003c\/strong\u003e 1600 - 1900 meter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoter: \u003c\/strong\u003eNoter af vanilje, kiks, og røde bær. Mild, ren syre og sødme fra frisk frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMeget bryggevenlig kaffe, der rummer alt det, der typisk kendetegner fin kaffe fra Peru: Blide og delikate noter af bær, kiks og en ren syre i baggrunden. Står rigtig flot frem som espresso, men er som nævnt ekstremt bryggevenlig og nem at kalibrere – og derfor oplagt til andre bryggemetoder også.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKaffen er fra San Ignacio i Cajamarca i Perus nordlige højland. San Ignacio er en af de mest kendte og roste kaffezoner i Peru, hvor terroiren påvirkes af lokationen i Andesbjergene, den lerede jord og masser af regn. Den gennemsnitlige nedbør om året er omkring 1100 mm (i Danmark er den 782 mm).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOmrådet er udfordret af konflikter omkring minedrift, der genererer nødvendige arbejdspladser, men hvor store dele af lokalbefolkningen modsætter sig minearbejdet af sociale og miljømæssige hensyn, og derfor gerne vil holde fast i kaffeproduktion som primære indtægtskilde. Det kræver naturligvis de rigtige økonomiske forhold, hvor vi som importører er villige til at betale en ordentlig pris for specialty coffee. Derfor er vi glade for at kunne støtte kaffefarmene i San Ignacio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Risteri Tierra Kaffe","offers":[{"title":"Mellem (Allround) \/ 250 gram","offer_id":62010708656458,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Mellem (Allround) \/ 1000 gram","offer_id":62010708689226,"sku":null,"price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Lys (Terroir) \/ 250 gram","offer_id":62010708721994,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Lys (Terroir) \/ 1000 gram","offer_id":62010708754762,"sku":null,"price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/8076\/9866\/files\/Peru-SanIgnacioREDIGERET2.png?v=1780838758"}],"url":"https:\/\/www.tierrakaffe.dk\/collections\/kaffer-1.oembed","provider":"Risteri Tierra Kaffe","version":"1.0","type":"link"}